豆腐とえのきの味噌汁
材料1人分
- 絹ごし豆腐20g
- えのきたけ15g
- わかめ5g
- 水150g
- 味噌8g
- 野菜だし(粉末)3g
作り方
- 1豆腐を1.5cmのさいの目切りにし、えのきたけ・わかめは食べやすい大きさに切る。
- 2鍋に水・野菜だし(粉末)を入れ沸騰させ、えのきたけを加えて煮る。
- 3②に豆腐・わかめ・味噌を溶かし入れる。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 41kcal | 2.6g | 1.1g | 5.8g | 1.1g |