• 鶏もも肉20ｇ
• れんこん15ｇ
• こんにゃく10ｇ
• ごぼう5ｇ
• 人参5ｇ
• 絹さや2ｇ
• 油2ｇ
• 水20ｇ
• 濃口醤油4ｇ
• 砂糖3ｇ
• 酒2ｇ
• 昆布だし1ｇ

           
• 1もも肉・れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参は食べやすい大きさに切り、絹さやは下茹でしておく。
• 2鍋に油を熱し、れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参を炒め、鶏肉を加え更に炒める。
• 3調味料を加えて水分がなくなる位まで煮る。
• 4器に盛り、絹さやを添える。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
156kcal	2.2g	12.4g	7.9g	1.0g