鶏肉の炒め煮
材料1人分
- 鶏もも肉20ｇ
- れんこん15ｇ
- こんにゃく10ｇ
- ごぼう5ｇ
- 人参5ｇ
- 絹さや2ｇ
- 油2ｇ
- 水20ｇ
- 濃口醤油4ｇ
- 砂糖3ｇ
- 酒2ｇ
- 昆布だし1ｇ
作り方
- 1もも肉・れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参は食べやすい大きさに切り、絹さやは下茹でしておく。
- 2鍋に油を熱し、れんこん・こんにゃく・ごぼう・人参を炒め、鶏肉を加え更に炒める。
- 3調味料を加えて水分がなくなる位まで煮る。
- 4器に盛り、絹さやを添える。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 156kcal | 2.2g | 12.4g | 7.9g | 1.0g |