カブのすり流し汁
材料1人分
かぶ
50g
ハンディブロスあわせ
7g
薄口醤油
3g
水
93g
【とろみ用】
片栗粉
1.5g
水
5g
作り方
1
かぶの皮をむき小さく切って蒸し柔らかくする。
2
柔らかくなったかぶと水1/3量(約30g)をミキサーにかけ、ペーストにする。
3
鍋に②と残りの水(63g)、ハンディブロスあわせ、薄口醤油を加えて煮立たせる。
4
水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養成分表示 (1人分)
エネルギー
たんぱく質
脂質
炭水化物
食塩相当量
18kcal
0.6g
0.1g
3.9g
0.5g