ロールキャベツ
材料1人分
- キャベツ1枚
- 豚ひき肉40ｇ
- 塩0.2ｇ
- 玉ねぎ10ｇ
- 油2.5ｇ
- パン粉（乾）2ｇ
- 水125ｇ
- トマト缶詰(カット)40ｇ
- ブイヨン1.5ｇ
- 塩1ｇ
- 砂糖1ｇ
- ローリエ1枚
作り方
- 1キャベツは茹でて、冷ましておく。
- 2玉ねぎはみじん切りする。フライパンに油を熱して、飴色になるまで炒めて、冷ましておく。
- 3ひき肉・塩を合わせよく混ぜて、玉ねぎ・パン粉を加えて、さらに混ぜる。
- 4③をキャベツで巻く。
- 5鍋に④・水・カットトマト・ブイヨン・ローリエを入れ、煮込む。
- 6煮込んだら、塩・砂糖で味を調える。
- 7ローリエを取り除き、器に盛る。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 154kcal | 9.0g | 8.9g | 9.3g | 1.3g |