肉じゃが
材料1人分
- じゃがいも70ｇ
- 玉ねぎ30ｇ
- 豚ばら肉30ｇ
- 人参20ｇ
- 絹さや5ｇ
- 油2ｇ
- 【 材料A 】
- 水100ｇ
- 濃口醤油7ｇ
- 酒5ｇ
- みりん4ｇ
- 砂糖3ｇ
- 顆粒パウミー1ｇ
作り方
- 1じゃがいも・玉ねぎ・ばら肉・人参は食べやすい大きさに切る。絹さやは下茹でする。
- 2鍋に油を熱し、ばら肉・じゃがいも・玉ねぎ・人参を炒め、具材に油がまわったら水を加え、アクを取りながら煮る。
- 3材料Aを加え、煮汁がなくなるまで煮る。
- 4器に盛り、絹さやを添える。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 242kcal | 6.8g | 12.5g | 23.2g | 1.3g |