高野豆腐の肉詰め
材料1人分
- 鶏ひき肉30ｇ
- 高野豆腐15ｇ
- しいたけ（生）3ｇ
- 人参3ｇ
- 絹さや2ｇ
- 酒2ｇ
- 【 材料A 】
- だし汁 (海の香 混合だしパック)100ｇ
- 薄口醤油6ｇ
- みりん3ｇ
- 砂糖2ｇ
作り方
- 1高野豆腐を水で戻し、袋状になる様に横から切れ目を入れる。
- 2人参・しいたけはみじん切り、絹さやは下茹でし、斜めに切る。
- 3ひき肉・人参・しいたけ・酒を混ぜ合わせ、高野豆腐に詰める。
- 4鍋に材料Aを入れ熱し、③の高野豆腐・絹さやを加えて煮る。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 153kcal | 14.3g | 7.5g | 5.4g | 1.2g |