独自製法の「きのこ節®※１」を使用することで、きのこ特有の臭いを抑えつつ、きのこの持つうま味を引き出しました。
きのこ節®等をギュッと香味製法※２により高圧で抽出した風味豊かな液体だしです。
従来の植物性素材では得られなかったおいしさを実現し、濃いうま味と華やかな香りにより、お料理の幅を広げます。
アニマルフリーです。（動物由来原料不使用）※３
アレルゲン該当なしです。（特定原材料等28品目及び魚介類）
※１　「きのこ節®」とは鰹節の製造方法にヒントを得た弊社独自の製法で、きのこ特有の香りのクセを抑えつつ、きのこ本来のうま味を引き出した、新たなだし原料「きのこ節®」を開発しました。
※２　ギュッと香味製法®とは、だし素材を高圧抽出することで濃いうま味と華やかな香りをギュッと閉じ込めた独自製法です。
※３　本品はアニマルフリー（動物性由来原料不使用）製品ですが、ヴィーガン認証された製品ではございません。

入り数	500ｍｌ×12本／ケース
賞味期限	製造日より24ヶ月（開栓前）
原材料名	くん乾ひらたけ（国内製造）、くん乾しいたけ、くん乾えのきたけ、くん乾たもぎたけ、酵母エキス、くん乾トマト、白菜エキス
アレルゲン 特定原材料等28品目 及び魚介類	該当なし
使用方法	•通常のだしとして10～30倍を目安にお湯または水で薄めてご使用ください。 •風味付けとして原液をそのままご使用ください。
注意事項	•容器のままで温めたり凍らせたりしないでください。内容液が膨張し、容器が破損する場合があります。 •だしの風味成分が浮遊・沈殿することがありますが、品質には問題ありませんので、よく振ってからご使用ください。 •キャップを持って持ち上げないでください。
備考	•本品は無菌充填した製品であり、常温で保存できますが、開栓後はキャップを閉め、冷蔵庫(10℃以下)に立てて保管し、速やかにご使用ください。 •開栓後、使い切れない場合には、ふた付きの密閉容器に移して冷凍し、2週間を目安にご使用ください。

栄養成分表示 （100g当たり）

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
13kcal	1.1g	0g	2.1g	0.1g