さけのしんじょ椀
材料1人分
- はんぺん30ｇ
- 卵15ｇ
- だし汁(富士印)6ｇ
- やわらか焼さけフレーク8ｇ
- さやいんげん0.05ｇ
- 人参0.05ｇ
- ゆず皮0.01ｇ
- 【 材料A 】
- だし汁(富士印)100ｇ
- 濃口醤油1ｇ
- 酒0.5ｇ
作り方
- 1さやいんげん・人参は下茹でし、みじん切りにする。ゆず皮はすりおろしておく。
- 2はんぺん・卵・だし汁(富士印)をミキサーに掛け、やわらか焼さけフレークを混ぜ合わせる。
- 3①をラップで包み、蒸す。
- 4鍋に材料Aを入れ温める。
- 5器に③を盛り、④を注ぎ、さやいんげん・人参・ゆず皮を添える。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 64kcal | 6.1g | 2.4g | 4.1g | 0.8g |
