• なす50ｇ
• 豚ばら肉40ｇ
• にら15ｇ
• 太ねぎ15ｇ
• 赤パプリカ5ｇ
• 生姜2ｇ
• にんにく1ｇ
• ごま油2ｇ
• 【 材料A 】
• 水30ｇ
• テンメンジャン3ｇ
• 中華風だし2ｇ
• 濃口醤油1.5ｇ
• 豆板醤1ｇ

• 1なすは乱切り、太ねぎ・にんにく・生姜はみじん切り、にらは3㎝幅に切り、赤パプリカ1㎝角に切る。
• 2材料Aを合わせておく。
• 3フライパンにごま油を熱して、にんにく・生姜を加え香りが出たら、ばら肉を炒める。
• 4火が通ったら、なす・太ねぎ・パプリカを加える。しんなりしたら、にらを加える。
• 5材料Aを加えて、全体に混ざるように炒める。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
225kcal	7.3g	16.1g	10.9g	1.3g