基本のおでん
材料1人分
- 大根75g
- ちくわ60g
- ゆで卵50g
- 昆布40g
- 濃口醤油3g
- みりん8g
- 塩1g
- 水185g
- ハンディブロス(かつお or あわせ)12g
作り方
- 1鍋に濃口醤油、みりん、塩、水、ハンディブロス(かつお or あわせ)を加え、ひと煮立ちさせる。
- 2大根、ちくわ、ゆで卵、昆布を加え、煮る。
栄養成分表示 1人前 (434g) 当たり
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 230kcal | 13.3g | 5.9g | 31.2g | 2.1g |
